De boerderij
De geschiedenis van De Walhoeve gaat al heel wat jaren terug. In 1974 verhuisde de familie Van Roessel van de Nieuwe Goirleseweg naar de Hoge Wal in Goirle. Hier werd De Walhoeve opgebouwd, waar Jan en Nelly van Roessel begonnen met het houden van vleesvee.
Door de jaren heen is het boerenbedrijf verder ontwikkeld. Inmiddels houden we al drie generaties lang onze eigen runderen. In 2016 is de oude stal vervangen door een nieuwe stal aan het Boterpad in Goirle.
Op onze boerderij verzorgen we onze runderen met veel aandacht. Een groot deel van het voer verbouwen we zelf op onze eigen gronden rondom de stal. Zo weten we precies waar een groot deel van het voer vandaan komt.
Vlees uit eigen stal
Boerderij De Walhoeve bestaat al sinds 1974 en het houden van vleesstieren in een hypermoderne stal bleek al gauw een uniek concept.
Tot op de dag van vandaag wordt alleen gewerkt met eigen kalveren, die na een goed leven op de boerderij worden geslacht.
Onze runderen worden in de buurt geslacht, waardoor de dieren minder stress hebben. Het vlees wordt na terugkeer op de boerderij ter plaatse gesneden en vers verkocht.
Walhoeve’s
Eigen slagers
Het vlees wordt na terugkeer zorgvuldig door onze slagers gesneden, in de vitrine liggen mooie porties vers vlees klaar voor de verkoop.
Benieuwd welke producten wij verkopen in onze boerderijwinkel?
